V těchto dnech na naší škole probíhá osvěta zaměřená na zdravé a méně známé potraviny, které si postupně nacházejí své místo v moderním jídelníčku. Cílem této iniciativy je rozšířit dětem obzory, podpořit jejich zájem o pestřejší stravování a dodat jim odvahu ochutnat nová jídla – třeba i ve školní jídelně.
Mezi potraviny, které si představujeme, patří například jáhly, pohanka, kuskus, špalda nebo cizrna. I když se mohou zdát na první pohled méně obvyklé, dnes už jsou běžně dostupné v obchodech a stále častěji se objevují v moderní kuchyni. Jsou přirozeně výživné, bohaté na vlákninu, vitaminy a minerální látky, a mohou být chutnou součástí každodenní stravy.



